小学语文现代文阅读练习题及答案：看穿食品包装上的噱(2)

　　参考答案：

　　1.有用。在第③段说明大量盐和糖能起到防腐剂作用的基础上，第④段进一步说明了更容易被消费者忽视的一个问题。过量的盐和糖危害更大，酱油、咸菜等宣称不含防腐剂更值得注意。（从“进一步”角度说明即可。）

　　2.不能删除。“也就是说”表明后半句“其中约80%都是水、糖、香精、色素、增稠剂等辅料”是作者的合理推断，让读者看清楚食品包装说辞背后的真相。而删除了，表明后半句应该也是包装上写的，这就不符合此类商家的目的了。

　　3.

　　（1）潜台词：本产品是中老年人、糖尿病人和肥胖者的上佳选择。这是一种“高档”“滋补”品。

　　（2）真相：非蔗糖的配料有的比蔗糖让人的血糖升得更快。不含蔗糖也不意味着比其他产品营养素含量更高。可能含有其他糖分，淀粉、糊精、糖浆、油脂之类都有可能在里面。

　　4.A（B中“噱头”在文中的意思是“包装上的花招”；C中的目的是为了说明这些配料比蔗糖让血糖上升得更快；D中[甲][丙]处引号主要是否定，而[乙]处引号是引用和强调。）

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