国学漫谈：三代汉学家忆春节（二）

　　中流砥柱：戴彼得

　　戴彼得毕业于哈佛大学东亚系，师从著名北美汉学家包弼德教授。从哈佛毕业后，他加入了牛津大学的中国研究中心，教中国思想历史，并继续从事宋明新儒家研究。

　　许多汉学家都因为一些特别经历才和中国结缘。彼得也是一样。因为父母都是传教士的缘故，这个百分之百的美国人出生在台湾嘉义。嘉义这个地方依然保留着较为原生态的中华文化，生活节奏缓慢，恬淡，有陶渊明笔下的意境。对他来说，春节是儿时在嘉义乡村热闹的团圆饭。因为父母在当地的声望，他们常被请去当地人家做客，春节更是如此。那些让人想起来就流口水的年菜：虱目鱼，龙胆鱼块，年糕，炭烤黄金鸡，鳝鱼意面，砂锅鱼头……都是彼得记忆里的珍宝。